COMMENT LA NUMÉRISATION PEUT-ELLE CONTRIBUER À LA TRANSFORMATION DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES VERS LA DURABILITÉ ? ANALYSER LA STRATÉGIE « DE LA FERME À LA FOURCHETTE » SOUS L’ANGLE DE LA NUMÉRISATION ET EN SOULEVANT D’ÉVENTUELLES QUESTIONS ÉTHIQUES

Auteurs

  • Silvia ROLANDI Post-Researcher (RtdA), Department of Agriculture, Food and Environment, University of Pisa, Italy (and Docent, Wageningen University & Research, Law Group, Netherlands).
  • Gianluca BRUNORI Full Professor, Department of Agriculture, Food and Environment, University of Pisa, Italy).

Mots-clés:

systèmes alimentaires,, durabilité, stratégie « de la ferme à la table », numérisation, préoccupations éthiques

Résumé

La présente contribution vise à fournir une vue d’ensemble du rôle attribué à la numérisation dans le cadre de la stratégie « de la ferme à la fourchette » de l’UE. La stratégie représente l’ensemble des instruments que la Commission européenne a identifiés pour parvenir à un système alimentaire durable dans l’Union européenne, et le rôle attribué à la numérisation est central, en tant que principal instrument global pour stimuler la durabilité. En se basant sur la littérature existante sur ce sujet spécifique, les auteurs tentent de fournir une analyse du document en recherchant des références spécifiques à la numérisation et en soulignant les éventuelles questions éthiques émergentes qui y sont liées, dans le but d’initier le discours pour une recherche plus approfondie sur les solutions juridiques possibles.

Publiée

2023-11-30

Comment citer

Silvia ROLANDI, & Gianluca BRUNORI. (2023). COMMENT LA NUMÉRISATION PEUT-ELLE CONTRIBUER À LA TRANSFORMATION DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES VERS LA DURABILITÉ ? ANALYSER LA STRATÉGIE « DE LA FERME À LA FOURCHETTE » SOUS L’ANGLE DE LA NUMÉRISATION ET EN SOULEVANT D’ÉVENTUELLES QUESTIONS ÉTHIQUES. Journal International De bioéthique Et d’éthique Des Sciences, 34(4), 145. Consulté à l’adresse https://journaleska.com/index.php/jidb/article/view/9009

Numéro

Vol. 34 No 4 (2023): JIB

Rubrique

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