L’INFLUENCE DE L’HISTOIRE ET DE LA CULTURE SUR LE MARKETING DES VINS

Résumé

De nombreuses recherches s’intéressent au développement historique des vins et à celui de leur marketing mais rares sont celles qui étudient leur interaction. Cet article conceptuel examine comment le développement historique de la production et de la consommation du vin peut modeler quelques-unes des attitudes sous-jacentes qui informent sur la manière dont le produit est mis en marché. Il étudie la distinction entre le vin populaire et le vin de prestige, cherche à savoir si le vin est perçu comme une production agricole ou comme un produit, et analyse les actions marketing qui en résultent.