NaCl et HTA : et si c’était le Clet non pas le Na qui était le responsable ?

Résumé

Si tous les médecins et les scientifiques s’accordent sur
l’impact négatif du NaCl sur l’hypertension et ses
conséquences cardiovasculaires, les polémiques sont de
plus en plus vives sur l’origine de l’effet hypertenseur.
Longtemps attribué uniquement au Sodium, des travaux
de plus en plus nombreux font apparaître que l’ion Chlore
pourrait avoir un rôle très important. Ceci ouvrirait alors la
voie à une alternative à la réduction drastique du NaCl,
rarement suivie en pratique, ou à sa substitution par des
sels de potassium dont le goût est discutable au profit
d’une consommation modérée du NaCl en association avec
un agent tel que le Chitosan susceptible de bloquer le
mécanisme par lequel le Chlore augmente la pression
artérielle.