EMBALLAGES ET BOISSONS NON ALCOOLISÉES DANS LA CONSTRUCTION DU Ve PLAN DE DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL (1965)

Résumé

L’après-Seconde Guerre mondiale apporte en Europe de l’Ouest de nombreuses transformations d’ordre tant économique que social, dont le développement de la consommation de boissons non alcoolisées, produites de manière industrielle. Cette tendance se retrouve en
France, avec la convergence de plusieurs phénomènes : la diffusion des législations antialcooliques, l’amélioration des techniques d’embouteillage, les transformations du système  de distribution, la disponibilité de revenus et l’essor du marketing qui suscitent l’arrivée de nouveaux produits, comme les sodas 1, ou l’accroissement de la consommation de produits plus anciens tels que les sirops et autres eaux embouteillés 2. Les sodas ont pu s’implanter
comme nouvelles boissons, résultat à la fois de divers investissements américains, tant privés qu’issus du plan Marshall, et du besoin
de devises d’un gouvernement désireux de moderniser son appareil productif 3. C’est aussi le moment où se structurent des politiques
planificatrices dont le commissariat général du Plan est l’élément le plus marquant.