LE CHOIX PUBLIC DU MONOPOLE : LE PRIVILÈGE DE LA MANUFACTURE ROYALE DES GLACES ET SON CONTRÔLE PAR L’ÉTAT SOUS L’ANCIEN RÉGIME

Résumé

Robert Ekelund et Robert Tollison ont proposé en 1981 une analyse
économique du mercantilisme qui a été très critiquée en raison de son
abstraction. L’étude du cas du privilège de la Manufacture royale des
glaces et de son contrôle par l’État entre 1665 et la Révolution montre
l’intérêt de cette interprétation. Elle permet notamment d’expliquer
pourquoi des privilèges temporaires ont été constamment renouvelés
sous l’Ancien Régime