L’ARTISANAT ET SES ENTREPRISES : REGARDS CROISÉS

Résumé

Longtemps, l’artisanat a été considéré comme un archaïsme sur le déclin, laminé par l’industrialisation. Pourtant, à un moment où il peut célébrer, en France, le centenaire de ses institutions représentatives, force est de constater au contraire sa vitalité. Or, longtemps également, l’histoire et les sciences économiques et sociales l’ont négligé. L’ambition de ce numéro thématique d’Entreprises et Histoire est de contribuer, d’une part, à combler cette lacune en croisant les approches disciplinaires et, d’autre part et plus précisément, à comprendre comment et pourquoi l’artisanat s’est maintenu en dépit de l’industrialisation des économies qui semblait devoir le faire disparaître. Cet éditorial dresse tout d’abord un état de l’art des travaux engagés sur le sujet, puis il en présente les enjeux et propose enfin de futures pistes d’étude.