Spécification des attributs des indices de vin: est le diable dans les détails?

Résumé

La dispersion des prix sur le marché des vins fins pose la question du prix des vins construction d'indices et valorisation des fonds viticoles. Dans cet article, nous proposons d'abord un fonction hédonique étendue pour mieux contrôler une bonne hétérogénéité (ce qui est un source de dispersion des prix) en codant les commentaires des experts des enchères sur l'État de conservation des bouteilles. Deuxièmement, nous utilisons un modèle hétéroscédastique multiplicatif pour identifier les attributs offrant la plus grande dispersion des prix. Les résultats permettent définir les composants pertinents de la fonction hédonique des prix du vin et stimuler les données fournisseurs pour développer l’information sur les produits vitivinicoles. Ce résultat pourrait être utile pour les professionnels désireux d'améliorer leur processus de valorisation des vins fins puis améliorerait l’efficacité du marché des vins fins.