LES PRÉBIOTIQUES

Abstract

Il n’est plus nécessaire de souligner l’importance du rôle que joue, chez l’être humain, le
microbiote intestinal, tant sur le plan quantitatif,
que sur le plan qualitatif. Un corps humain
contient, en effet, dix fois plus de cellules bactériennes que de cellules humaines. Ces bactéries
sont principalement localisées dans le colon, mais
aucune partie du corps, interne (muqueuses) ou
externe n’échappe à la colonisation microbienne.
En outre, plus de la moitié des métabolites présents dans les fluides corporels (sang, urines,…)
sont d’origine bactérienne, et non pas humaine.
Ce microbiote semble également jouer un rôle
déterminant dans de nombreux états pathologiques : obésité, états inflammatoires conduisant
au diabète de type II, aux problèmes cardio-vasculaires, cancer,…
Les travaux le plus récents, basés sur des
approches de métagénomique (extraction de
l’ADN bactérien et séquençage de grands fragments après clonage dans des vecteurs de type
cosmide ou fosmide) permettent de caractériser
de manière de plus en plus précise la composition
de ce microbiote [1].