Gervaise DEBUCQUET. « CHAPTER 1 MANGER À L’ÈRE DE LA TRANSITION ALIMENTAIRE : ENTRE LIBERTÉS ET SUJÉTIONS ». Journal International De bioéthique Et d’éthique Des Sciences, vol. 34, nᵒ 4, novembre 2023, p. 15, https://journaleska.com/index.php/jidb/article/view/8999.